仙鹤草是一种强壮性的收敛止血药，有强心、止血、抗菌等多重功效，仙鹤草除了可以入药以外，还能加入药膳食用，下面给大家推荐几种仙鹤草的吃法。
仙枣赤豆粥
原料：薏米100克，赤小豆50克，仙鹤草60克，枣(干)50克，白砂糖30克
做法：薏米、红豆加温水浸泡半日，仙鹤草用纱布包好，枣去核备用，取仙鹤草、枣、红豆、薏米加水，共煮成稀粥，加入白糖调味即可。
仙菊茶
原料：仙鹤草30克，菊花15克，金银花15克，甘草6克，石英24克，白砂糖30克
做法：将以上仙鹤草、菊花、金银花、甘草、白石英、紫石英分别洗净后置于铝锅内，加入适量清水用武火烧沸，再改用文火煮20分钟后，滤去渣留汁，然后在药汁内加入白糖搅匀即成。
二草粥
原料：稻米100克，仙鹤草60克,败酱草80克，白砂糖20克
做法：将仙鹤草、败酱草分别洗干净后放入锅内，加入适量清水煮沸，25分钟后，滤去渣留汁，将大米淘洗干净后放入锅内，加入煎好的药液，用武火烧沸，再用文火30分钟后，加入白糖调味即可。
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